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Cette année, le restaurant Mickaël Féval sera fermé du dimanche 6 août 2017 au Mercredi 23 août inclus.

Réouverture le jeudi 24 août au déjeuner ! Reservation en ligne en tapant sur l’onglet « reservation du menu » ou par téléphone au 04 42 93 29 60.

Nous avons le plaisir de vous accueillir de manière exceptionnelle le Dimanche 28 mai pour le déjeuner pour cette belle occasion qu’est la fête des mères. Voici le menu prévu pour ce jour spécial :

Voici le menu spécial créé par le Chef Mickaël Féval pour la Saint Valentin, disponible le samedi 11 février le soir et le mardi 14 février le soir !

 

Menu Dégustation (125 euros par personne)

Apéritif

  • Coupe de Champagne Premier Cru Duval Leroy Millésime 2006

ou 

  • Coupe de Champagne Rosé Jean Yves Pérard

Amuse Bouche 

  • Velouté, Madeleine au Magret de Canard & déclinaisons

Première Entrée

  • Le Calque de Bar, Vinaigrette Passion & Grenade

Seconde Entrée

  • La Langoustine, Juste raidie, Cacahuètes, Bouillon Carapaces

Plat

  • Le Demi Homard, Rôti, Carottes des Sables, Agrumes & Pain d’Epices

Pré-dessert

Dessert

  • Le Chocolat de Saint Domingue, Sphère au Chocolat, Passion & noisettes

Les fêtes arrivent et nous avons le plaisir de vous annoncer que nous serons ouverts le 24 décembre au soir, le 25 décembre au déjeuner, ainsi que le 31 décembre au soir et le 1er janvier au déjeuner. Pour chacun de ces jours de fête, nous avons prévu un menu spécialement créé par le Chef & sa Brigade pour vous permettre de vivre un moment exceptionnel dans notre établissement.

 

Découvrez les quatre menus ci-dessous et surtout ne tardez pas à réserver, les places sont limitées et les demandes nombreuses !

Nous avons hâte de vous accueillir !

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Depuis la rentrée, nous avons inauguré une petite carte, disponible le soir en plus de nos traditionnels menus Tentation & Dégustation.

Fidèles à nos habitudes, cette carte est volontairement courte, de façon à nous permettre de proposer des produits de la plus grande fraîcheur, tout en permettant à ceux qui préfèrent choisir de le faire !

Cette carte évoluera au même rythme que nos menus, puisqu’elle est aussi le reflet de ces derniers, mais encore des nouveaux produits de saison, qui nous permettent de vous proposer des plats supplémentaires, avec quelques produits d’exception.

Voici la carte actuellement proposée au restaurant :

 

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Au milieu d’un programme magnifique, j’aurai l’immense plaisir d’animer ce dimanche matin 5 juin un brunch très privé (puisque réservé aux 6 gagnants des jeux concours organisés sur notre page Facebook, sur celle du Salon, mais encore par France Bleu Provence) à l’occasion du Salon Vivre Côté Sud qui, comme chaque année, prend place au Parc Jourdan à Aix en Provence à partir de ce vendredi.

N’hésitez pas à vous rendre sur place et à découvrir tout le programme sur www.vivrecotesud.fr

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IMG_1294Le jeudi 24 mars 2016 pour le dîner, le Chef Mickaël Féval a l’immense plaisir de recevoir la pétillante Georgiana Viou pour un 4 mains exceptionnel !

A cette occasion les deux chefs vous proposent un Menu Black and White à 69 euros (hors boisson) :
La Black Focaccia, Brousse du Rove de la Cheverit
Le Perroquet, En carpaccio & radis noir
Le Skreï, Riz Vénéré, Emulsion d’amandes et Caviar
La Pintade, suprême en viennoise d’Olives, Céleri & sésame Noir
La Vanille noire, Panna Cotta & Glace de Nicolas Glacier

 

Ne tardez plus à réserver !


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